Cara Memasak Sop Kepala Kakap

Cara Memasak Sop Kepala Kakap

Bagi anda penggemar masakan sup ikan, kali ini tim resep masakan khas akan mencoba menyajikan Resep Sup Kepala Ikan Enak Nikmat khusus buat anda penyuka masakan ini.  Tour Murah

Bahan sup kepala ikan :

• 3 buah kepala ikan kakap
• 1 batang serai , digeprek saja
• 1 buah jeruk nipis , peras air nya
• 6 buah cabai rawit merah , biarkan utuh
• secukupnya garam dan penyedap rasa
• secukupnya air untuk kuah
• secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu halus sup kepala ikan :

• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 4 buah cabai rawit merah

Cara membuat sup kepala ikan :

Langkah pertama, Rebus kepala ikan dan cabai rawit utuh dengan air secukup nya hingga mengeluarkan kaldu.

Langkah kedua, Sambil menunggu ikan, tumislah bumbu halus dan serai aduk aduk hingga harum , lalu kemudian tuangkan ke dalam air rebusan kapala ikan, dan aduk hingga merata

Langkah ketiga, Bumbui dengan garam dan penyedap rasa hingga mencapai rasa yang pas, lalu duk aduk dan masak hingga benar benar matang, kemudian matikan kompor, angkat, Siapkan mangkuk saji, tuangkan kepala ikan beserta kuah nya dan Sup Kepala Ikan buatan anda pun siap untuk disajikan.